栃木総選挙　〜6地区自慢の食と土産〜

湯葉と言えば京都も有名ですが、日光の湯波と漢字が違います。日光は湯波・京都は湯葉と書きます。製法に違いはほとんどないが、京都の湯葉は仕上がりが平たいのに対して日光の湯波(特に揚げ湯波)は幾重にも巻き上げるのでまるくボリュームがあります。

栃木県を代表するブランド牛肉「とちぎ和牛」は指定された生産者が生産した黒毛和牛のうち、枝肉格付けがA・B（歩留等級）の４〜５等級に格付けされたものです。全国の品評会で、直近６年間に最高位賞を４回も受賞するなど、正に“日本一”の銘柄牛です。各宿自慢のとちぎ和牛を使った料理をお楽しみください。

那須高原は牧場の数も多く、大自然の中で育てられた上質の肉牛は全国的にも高い評価を得ています。那須地区にはそんな美味しい牛肉を提供するホテルやレストランが点在し、その中でもビーフシチューは各店とも独自のこだわりを持って作っており、那須の味として観光客の方に好評です。今回は各ホテルのシェフが腕を奮って自慢のビーフシチューをご提供いたします。絶品のビーフシチューを思う存分味わって下さい。

「とて焼き」は、ほどよい厚さで丸く焼いたスポンジのような生地に具をはさみ、クレープのように紙で巻いた、塩原温泉の新しいご当地グルメです。今まで塩原にはなかった、歩きながら食べられる商品！生地には那須塩原産の卵と牛乳を使いました。クレープでもどら焼きでもパンケーキでもない、こだわりの生地です！！

川魚の王様といわれる「岩魚」。野趣溢れる味わいが楽しめる大人気の川魚！炭火でアツアツに焼き上げた岩魚を湯西川エリアでは囲炉裏端で、川俣・奥鬼怒エリアでは各旅館の提供で食せます♪

“餃子消費量” が 日本一の宇都宮市。地元で愛され、今では全国区となった宇都宮の餃子を提供しているお店は市内に300店舗以上もあります。そんな宇都宮の餃子が楽しめる宿泊プランをご用意いたしました。是非ご賞味ください。

日光名物のゆばと厳選された豆乳を練りこんだ「日光ゆばまんじゅう」にさかえや独自の衣をつけてカラっと油で揚げました。東照宮御神水　【天恵】は、日光東照宮四百年式年記念商品。古より地域に豊かな恵みをもたらし、人々の暮らしを支え、神々の宿る山として崇められてきた日光連山より湧き出る伏流水を使用。自然の恵みと神聖なるパワーたっぷりのミネラルウォータ です。【天恵】を飲んで　運気急上昇！！

鬼怒川の宿では鬼怒川サイダーをご用意いたいます。鬼怒川近郊の素材を厳選し、素材本来の良さが引き出された、温泉入浴後にぴったりの人気のお土産です。
川治の宿では香茶をご用意いたします。温泉に入った時のほっとした気持ちを形にしたい・・そこで栃木県紅茶の消費量全国1位ということにヒントを得て、かわじの香茶ができました。ほっとな一息を！
※宿泊施設によって、特典の内容が異なり、鬼怒川の宿泊施設では「鬼怒川サイダー」、川治の宿泊施設では「かわじの香茶」をお渡しいたします。詳しくは宿泊プランをご確認ください。

日本に200頭程度しか飼育されていない貴重なガーンジィ牛のミルクを使用した『ミルクジャム』。練乳のようでありながら、控えめな甘さで上品な味わい♪
一度食べるとやみつきになる魔法のようなジャムです。テレビや雑誌でも数多く取り上げられ、一時は生産が追いつかなくなったほどの大人気商品です。那須地区を代表する南ヶ丘牧場が丹精込めて作り上げた極上の『ミルクジャム』をどうぞご賞味下さい。

その昔、お客様から「焼そばだけでは足りないのでスープも持ってきて欲しい」と出前の注文を頂いたのですが、スープだけでは安定せずこぼれてしまう・・・それならばスープと焼そばを一緒にしてみてはどうか・・・ということから先代が考案し生まれた一杯が「スープ入焼そば」です。今ではこの塩原温泉の名物として広く知れ渡っております。

湯西川では江戸末期ごろからブナで作った木杓子や、木べらが工芸品とされてきました。 平家の里の木べらは、職人の手によって、1本、1本手作りで作られたものであり、限られた数しかない、貴重なお土産です。また、木べらは、料理にも使われており、山の小鳥を骨ごとたたき、味噌と山椒で味付けして、ヘラに塗り、囲炉裏の火で炙った「一升べら」という名物料理を食せる宿もあります。

協同組合宇都宮餃子会監修の宇都宮焼き餃子味のポテトチップスです。
野菜の旨みと焼き餃子の香ばしい風味で多くの人に好まれる食べ飽きないシンプルな餃子のおいしさを再現しました。